Descubre el universo del pisco en un encuentro diseñado para quienes buscan la excelencia. “PISCO DISCUSSION” es una experiencia académica y sensorial de alto nivel, donde tradición, ciencia e innovación convergen para revelar la grandeza del destilado más representativo del Perú.

Durante cuatro horas intensivas, los participantes recorrerán el camino del pisco desde la vid hasta la copa, explorando sus fundamentos históricos, culturales y técnicos. A través de una cata profesional comparativa de las ocho variedades de uvas autorizadas, y un taller práctico de coctelería creativa, los asistentes desarrollarán competencias especializadas en análisis sensorial, técnicas de elaboración y diseño de experiencias en torno al pisco.

PISCO DISCUSSION está orientado a profesionales de la gastronomía, bartenders, sommeliers, enólogos, investigadores y gestores de la industria de bebidas, que buscan actualizarse con criterios técnicos y compartir un espacio de networking estratégico.

Al finalizar, los participantes obtendrán un certificado de participación que respalda las competencias adquiridas y su contribución al posicionamiento del pisco como bebida de excelencia con denominación de origen.